”太陽の子”

　今日はうーまくー乳幼児クラブの活動日

今週は”ママクッキング”

糸満市栄養士の桑江綾子さんと一緒に”もずく丼作り”をしました





ママ達がクッキングしている間、子ども達はゆうぎ室で元気よくボール遊び




お片づけも上手です





完成したもずく丼をみんな一緒に「いただきまーす」








「おいしい～」
「お家でも作ります！」
と大好評でしたよ


講師の桑江さん、ありがとうございました！

最後に”もずく丼”のレシピを紹介します

材料（一人分）
・ご飯　１００ｇ　・もずく　２０ｇ　・豚ミンチ　２０ｇ
・玉ねぎ　２０ｇ　・人参　２０ｇ　・ピーマン　３０ｇ
・ホールコーン缶　２０ｇ　・にんにく　１かけ
・サラダ油　２ｇ　・砂糖　小さじ１／２
・料理酒　小さじ１／２　・しょうゆ　小さじ１／２
・みりん　小さじ１／２　・水　適量
・水溶き片栗粉　適量

作り方
①もずくは洗って塩抜きをして後、食べやすい大きさに切り水気を切っておく。
②にんにく、玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする。
③フライパンを熱し、サラダ油を入れてにんにくを炒め、香りが出てきたら豚ミンチを炒める。
④③の中に玉ねぎ、人参を入れて水を加える。
⑤④に火が通ったら①を加える。
⑥砂糖、しょうゆ、酒、みりんを入れ、蓋をして５分程度煮る。
⑦ピーマン、コーンを加える。
⑧煮立ったら味を調えて片栗粉を入れて火を止める。
⑨熱々のご飯の上にのせて出来上がり。


お家でも作ってみてくださいね～